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Cuisiner nature et bio
Grancher - EAN : 9782733908563
Édition papier
EAN : 9782733908563
Paru le : 25 févr. 2004
12,00 €
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- EAN13 : 9782733908563
- Réf. éditeur : 36532
- Collection : LES PRATIQUES N
- Editeur : Grancher
- Date Parution : 25 févr. 2004
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:200 mm L:126 mm E:9 mm
- Poids : 165gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Cet ouvrage pratique, simple d'emploi, va vous permettre de confectionner des boissons (cidre, limonade, anisette, etc.) ou des aliments (caramels, confitures, lait végétal, tofu, yaourts, vinaigre,...) de façon naturelle et sans aucun additif chimique comme, hélas, on les trouve dans le commerce. Les économies sont considérables et les répercussions sur le dynamisme au quotidien, réelles. Jérôme Baray est licencié en physique, centralien, titulaire d'un doctorat de sciences de gestion et enseignant-chercheur à l'Université Paris II. Il est l'auteur de ''L'encyclopédie des produits bio et des recettes naturelles à réaliser soi-même'' et participe à l'élaboration de sites internet consacrés à la nature.
- Biographie : Jérôme Baray est ingénieur centralien, Professeur à l’Université Paris Est et Directeur de Recherche. Il est auteur de huit livres consacrés aux recettes naturelles et à l'écologie au quotidien.
