Les Fruits secs - Saveurs et vertus

Grancher - EAN : 9782733912546

KHOLODOVITCH N.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9782733912546

Paru le : 9 oct. 2013

12,00 € 11,37 €

Disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9782733912546
Réf. éditeur : 33334
Collection : SAVEURS & VERTU
Editeur : Grancher
Date Parution : 9 oct. 2013
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 216
Format : H:220 mm L:139 mm E:15 mm
Poids : 285gr

Résumé

Résumé : Face aux troubles occasionnés par le lait de vache, de plus en plus de personnes sont à la recherche d'autres produits naturels qui leur apporteront les mêmes, voire plus de bienfaits. Contenant plus de calcium, riches en protéines, en fibres et en vitamine (notamment B9), les fruits secs sont de très bons candidats. Ces fruits oléagineux, noix, noisettes, pistaches ou bien amandes, ont de grandes qualités gustatives. Ils possèdent également - et surtout - des vertus médicales (rôle protecteur sur le système cardio-vasculaire), des usages industriels et une utilisation au quotidien. Ce sont ces différents emplois que l'auteur recense ici, après avoir fait une synthèse de l'origine des fruits secs, aussi bien historique que géographique. Elle mentionne également les raisins secs, les figues, les dattes, les pruneaux et les abricots secs, qui bien que n'appartenant pas la famille des fruits secs (ce sont des fruits séchés), sont riches de vertus. Nathalie Kholodovitch s'intéresse aux secrets de notre alimentation et à son influence sur l'organisme. Elle a mené des recherches sur l'histoire de notre civilisation en lien avec la santé et l'évolution des goûts. Elle est l'auteur de ''L'Oignon, saveurs et vertus'' chez le même éditeur. Elle vit à Cannes.
Biographie : Nathalie Kholodovitch s’intéresse aux secrets de notre alimentation et à son influence sur l’organisme. Elle a mené des recherches sur l’histoire de notre civilisation en lien avec la santé et l’évolution des goûts. Elle est l’auteur de "L’Oignon, saveurs et vertus" chez le même éditeur. Elle vit à Cannes.

Du même auteur