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Les Amuse-bouches
Ouest France - EAN : 9782737332111
Édition papier
EAN : 9782737332111
Paru le : 24 févr. 2024
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- EAN13 : 9782737332111
- Réf. éditeur : CD15084
- Collection : CUISINE - POCHE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 24 févr. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Poids : 101gr
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Résumé :
Les amuse-bouches sont très à la mode. L'auteur de cet ouvrage est un spécialiste de la question, étant responsable chez un des plus grands traiteurs français spécialisés pour la réalisation des grandes réceptions officielles.Dans cet ouvrage, il a réuni 200 amuse-bouches.Outre les recettes françaises, l'auteur propose, en deuxième partie, un tour du monde des amuse-bouches.
