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Saveurs des régions, Bourgogne
Ouest France - EAN : 9782737340499
Édition papier
EAN : 9782737340499
Paru le : 18 juin 2007
4,00 €
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- EAN13 : 9782737340499
- Réf. éditeur : CD41981
- Collection : CUISINE - PLAIS
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 18 juin 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:192 mm L:190 mm E:6 mm
- Poids : 225gr
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Résumé :
L'ouvrage Saveurs des régions, Bourgogne propose 30 recettes typiques de la région : œufs en meurette, lapin à la moutarde et au cassis, fricassée bourguignonne, pain d'épice au miel, etc. Il présente une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; « Le saviez-vous ? » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer. Certaines recettes sont photographiées en plusieurs étapes (pas à pas).
