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Bouilleurs de cru
Ouest France - EAN : 9782737342516
Édition papier
EAN : 9782737342516
Paru le : 17 avr. 2007
7,10 €
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- EAN13 : 9782737342516
- Réf. éditeur : CD42120
- Collection : LITTERATURE - P
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 17 avr. 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:178 mm L:108 mm E:15 mm
- Poids : 152gr
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Résumé :
Hippolyte Gancel présente les bouilleurs de cru, distilleurs de goutte, et les rats de cave, chargés d'en contrôler la production selon la législation en cours. Il expose, à travers de nombreuses anecdotes pittoresques, la querelle qui les oppose depuis plus d'un siècle et qui reste virulente aujourd'hui. Ce livre est le fruit de lectures diverses (articles de presse, documents officiels) et d'enquêtes sur le terrain, avec toujours un souci d'objectivité et d'authenticité.
