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Sauces et condiments
Ouest France - EAN : 9782737349423
Édition papier
EAN : 9782737349423
Paru le : 24 févr. 2024
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- EAN13 : 9782737349423
- Réf. éditeur : CD17219
- Collection : CUISINE - POCHE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 24 févr. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Poids : 101gr
- Résumé : Les sauces et les condiments sont devenus l'accompagnement indispensable de la bonne cuisine. Cet ouvrage présente un ensemble de 165 recettes variées, des plus classiques aux plus originales. On y trouve les incontournables de la cuisine française (mayonnaise, beurre blanc, béchamel) et leurs dérivées, ainsi que des sauces plus exotiques provenant du monde entier et des sauces aux fruits pour de succulents mariages sucré-salé.
