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A la table du Moyen Age. Seigneurs, moines et paysans
Ouest France - EAN : 9782737359606
Édition papier
EAN : 9782737359606
Paru le : 19 janv. 2013
6,50 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782737359606
- Réf. éditeur : CD46159
- Collection : HISTOIRE - POCH
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 19 janv. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 160
- Format : H:179 mm L:108 mm E:13 mm
- Poids : 140gr
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Résumé :
- une synthèse documentée sur l'alimentation des Français au Moyen Âge - l'univers éblouissant de la table des seigneurs, aux mets raffinés - les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans - l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs - le style d'alimentation étant conforme au rang social, on apprend ainsi toute l'organisation de cette société, ses normes culturelles et sa symbolique. En couverture : A la table des seigneurs. BnF, Ms fr 12574, f° 181v. Photo BnF.
