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L'Authentique cuisine du Moyen-Age
Ouest France - EAN : 9782737360701
Édition papier
EAN : 9782737360701
Paru le : 24 févr. 2024
24,00 €
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- EAN13 : 9782737360701
- Réf. éditeur : CD46800
- Collection : CUISINE - AUTHE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 24 févr. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 216
- Poids : 501gr
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Résumé :
Cet ouvrage très abouti propose l’essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Age, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l’époque.
