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Trop bon ! Les fromages du Nord-Pas-de-Calais
Ouest France - EAN : 9782737362156
Édition papier
EAN : 9782737362156
Paru le : 11 sept. 2014
3,95 €
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- EAN13 : 9782737362156
- Collection : CUISINE - TROP
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 11 sept. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:223 mm L:116 mm E:10 mm
- Poids : 295gr
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Résumé :
- 19 fromages revisités, façon gastronomique par des chefs. - 40 recettes de l’entrée au dessert. - crème brûlée au crayeux de Roncq ; foie gras poêlé, pavé de Roubaix ; boulette d'Avesnes et poire au paprika ; brochette de beignets au fromage Sans-Nom ; croustilles de sole au mont-des-cats…
