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UN REPAS HISTORIQUE - RECETTES DU MOYEN AGE
Ouest France - EAN : 9782737367441
Édition papier
EAN : 9782737367441
Paru le : 12 mai 2015
9,00 €
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- EAN13 : 9782737367441
- Réf. éditeur : CD52278
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 12 mai 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 0.60 x 16.50 x 23.00 cm
- Poids : 207gr
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Résumé :
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l'époque du Moyen Age : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d’invitation à voyager dans le temps, le temps d’un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
