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Les légumes oubliés
Ouest France - EAN : 9782737367540
Édition papier
EAN : 9782737367540
Paru le : 15 sept. 2015
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- EAN13 : 9782737367540
- Réf. éditeur : CD52838
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 15 sept. 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:222 mm L:165 mm E:9 mm
- Poids : 294gr
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Résumé :
(Re)découvrez les légumes anciens dans vos assiettes : blettes, butternut, cerfeuil tubéreux, choux raves, crosnes, héliantis, panais, potirons, radis noirs, rutabaga, topinambours cuisinés par de grands chefs.
