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Je cuisine ma pêche en rivière
Ouest France - EAN : 9782737369445
Édition papier
EAN : 9782737369445
Paru le : 19 févr. 2016
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- EAN13 : 9782737369445
- Réf. éditeur : CD53698
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 19 févr. 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:230 mm L:165 mm E:7 mm
- Poids : 220gr
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Résumé :
- 35 recettes des poissons nobles (esturgeon, saumon…) aux plus modestes (carpe, goujon…), reflétant la diversité et la richesse du littoral français. - Des recettes simples et originales ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses qualités gustatives. - Une invitation à une cuisine au fil des saisons car, au même titre que les fruits et les légumes, les poissons doivent être consommés au meilleur de leur saison.
