Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Toutes les bases et les recettes de la cuisine de la mer
Ouest France - EAN : 9782737374005
Édition papier
EAN : 9782737374005
Paru le : 13 janv. 2017
9,90 €
9,38 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782737374005
- Réf. éditeur : CD55837
- Collection : CUISINE - TOUTE
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 13 janv. 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 360
- Format : H:206 mm L:136 mm E:26 mm
- Poids : 425gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Refonte de 9782737369933 (nouvelle couverture et mise à jour du contenu notamment concernant les autorisations de pêche de certains poissons) Cuisiner les produits de la mer nécessite quelques connaissances : - reconnaître un profuit frais et des produits sains ; - maîtriser les gestes simples pour les préparer et les accommoder. Pour cela, cet ouvrage présente les caractéristiques des variétés de produits que nous offre la mer : poissons, crustacés, céphalopodes, coquillages avec : - une fiche signalétique afin de trouver à coup sûr le produit qui vous plaira ; - un choix important de sauces pour accompagner vos plats ainsi que des suggestions de vins pour les agrémenter.
