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L'AUTHENTIQUE CUISINE DU MOYEN AGE
Ouest France - EAN : 9782737376788
Édition papier
EAN : 9782737376788
Paru le : 16 mars 2018
19,90 €
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- EAN13 : 9782737376788
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 16 mars 2018
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 216
- Format : 2.50 x 18.60 x 24.80 cm
- Poids : 850gr
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Résumé :
Réedition du titre 9782737369988 Cet ouvrage très abouti propose l’essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l’époque.
