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Bouilleurs de cru
Ouest France - EAN : 9782737377211
Édition papier
EAN : 9782737377211
Paru le : 1 févr. 2019
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- EAN13 : 9782737377211
- Réf. éditeur : CD71332
- Collection : MEMOIRES
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 1 févr. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:240 mm L:167 mm E:11 mm
- Poids : 400gr
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Résumé :
Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
