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ATLAS DES FROMAGES DE FRANCE
Ouest France - EAN : 9782737387173
Édition papier
EAN : 9782737387173
Paru le : 26 août 2022
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- EAN13 : 9782737387173
- Réf. éditeur : OFR238612
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 26 août 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 48
- Format : 1.40 x 25.70 x 19.20 cm
- Poids : 206gr
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Résumé :
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire
