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Mes petits gâteaux du mercedi
Milan - EAN : 9782745978172
Édition papier
EAN : 9782745978172
Paru le : 7 juin 2024
14,50 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782745978172
- Réf. éditeur : 3739655
- Collection : LES RECETTES DU
- Editeur : Milan
- Date Parution : 7 juin 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 136
- Format : H:280 mm L:230 mm E:25 mm
- Poids : 930gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Biographie : Pierre-Olivier Lenormand est le chef cuisinier du restaurant ""Le Casse-Noix"", dans le 15e arrondissement de Paris. Tombé tout petit dans la cuisine grâce à son père, meilleur ouvrier de France charcutier dans le Loiret, Pierre-Olivier Lenormand est vainqueur du championnat de France des desserts à 17 ans. Il se forme auprès des grands : Christian Constant au Crillon, Alain Solivérès aux Élysées du Vernet, Benoît Guichard au Jamin, Didier Varnier... jusqu'à voler de ses propres ailes au Casse-Noix. Il a déjà publié chez Milan, dans la collection ""Les Recettes du casse-noisette"" : ""Mes petits gâteaux du mercredi"", ""Desserts et gâteaux de fête"", et les cahiers thématiques : ""Les Biscuits"", ""Le Chocolat"", ""La Fraise"", ""La Vanille"", ""Les Gâteaux"", ""Les Petits Gâteaux"", ""Les Pâtes"", ""La Pomme de terre"", ""Le Fromage"", ""La Tomate"".
