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Mes grands classiques de la pâtisserie
Milan - EAN : 9782745980809
Édition papier
EAN : 9782745980809
Paru le : 2 nov. 2021
16,90 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782745980809
- Réf. éditeur : 8511699
- Collection : DOCUMENTAIRES C
- Editeur : Milan
- Date Parution : 2 nov. 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 132
- Format : H:220 mm L:170 mm E:23 mm
- Poids : 650gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Les grands classiques de la pâtisserie proposent 50 recettes organisées en 4 grands chapitres : les gâteaux, les tartes, les petits gâteaux, les crèmes et les mousses. Chaque recette est présentée en double page : d'une part le texte - temps de réalisation, niveau de difficulté, ingrédients, ustensiles, corps de la recette -, de l'autre l'illustration de la réalisation. À la fin de l'ouvrage, un index permet de choisir selon ses envies, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté. Un glossaire explique les termes techniques utilisés dans les recettes pour parler comme un vrai pâtissier !
- Biographie : Née en 1985, Amélie Falière grandit dans la campagne bourguignonne. Elle intègre l'école Estienne à Paris en 2004. Armée d'un BTS de communication visuelle, elle se lance dans l'illustration et publie son premier album en 2012. Dans son travail, elle s'amuse à chercher des graphismes simples et efficaces, un brin rétro. Elle accorde une grande importance à la composition de ses images et au choix de ses couleurs, qu'elle veut éclatantes. Elle collabore régulièrement avec la presse jeunesse Bayard et Milan. Elle a publié une dizaine d'albums chez Hatier, Bayard, Le Seuil, Frimousse. Aux éditions Milan, elle a illustré aussi bien des fictions que des documentaires : "Le Petit Poucet" dans la collection "Contes et comptines à écouter", "Le Vilain Petit Canard" dans "Mes p'tits contes" et "Pipi, Caca et Crottes de nez" dans la collection "Mes p'tites questions".
