Les plantes et leurs noms

Cet ouvrage nous dévoile l'origine des noms communs et botaniques des plantes les plus courantes de nos régions : plantes sauvages, légumes, condiments, fruits, plantes ornementales et autres plantes d'usages divers. Les noms des genres sont documentés, ainsi que ceux des espèces principales. Nul besoin d'être botaniste ou spécialiste pour apprécier l'étymologie des plantes qui révèle souvent une partie de l'histoire et des usages qui en sont faits.

Ethnobotaniste, docteur ès Sciences du Muséum national d'histoire naturelle, chevalier de l'Ordre du Mérite agricole, François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages sous forme de stages pratiques et propose une formation en ligne pour explorer les rapports entre l'homme et le monde végétal.
À ses études scientifiques, il joint une expérience de terrain approfondie. Il est aussi l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d'ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.