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Pâtes
Le Chene - EAN : 9782812314797
Édition papier
EAN : 9782812314797
Paru le : 31 déc. 2020
29,95 €
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- EAN13 : 9782812314797
- Réf. éditeur : 7380845
- Collection : FREDERIC ANTON
- Editeur : Le Chene
- Date Parution : 31 déc. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 288
- Format : H:250 mm L:195 mm
- Poids : 1.42kg
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et Christelle Brua, sa fidèle collaboratrice, nous livrent 100 recettes autour des pâtes, s’inspirant de plusieurs cultures culinaires. Qu’elles soient confectionnées à partir de farine de blé, de semoule de blé, de sarrasin, et de riz… qu’elles soient italiennes, siciliennes, chinoises ou japonaises… vous découvrirez 100 manières d’accommoder ce mets facile à cuisiner, avec ou sans gluten, et apprécié de tous : en soupe, en salade, en sauce, à la vapeur ou frites !
