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Yaourts et fromages maison
Rustica - EAN : 9782815318181
Édition papier
EAN : 9782815318181
Paru le : 18 juin 2021
14,95 €
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- EAN13 : 9782815318181
- Réf. éditeur : RU18181
- Collection : MA CUISINE 100
- Editeur : Rustica
- Date Parution : 18 juin 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : H:218 mm L:182 mm E:20 mm
- Poids : 562gr
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Résumé :
Fromages frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs… Une multitude de possibilités s’offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison, bien plus sains et économiques que ceux que l’on trouve dans les supermarchés.Cet ouvrage vous accompagne dans la confection de vos plateaux de fromages, de vos yaourts et repas cuisinés à base de ces derniers à travers plus de 100 recettes et photos pas à pas qui vous guideront dans la maîtrise du geste. Renouez avec les saveurs naturelles, la simplicité d’une technique ancestrale à la portée de tous et le plaisir de déguster vos propres produits faits maison !
