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JAVA DES PETITES CREMES (LA)
Sud Ouest - EAN : 9782817702506
Édition papier
EAN : 9782817702506
Paru le : 4 avr. 2013
3,90 €
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- EAN13 : 9782817702506
- Réf. éditeur : CD46496
- Collection : FIN DE SERIE -
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 4 avr. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 78
- Format : 1.00 x 17.00 x 20.70 cm
- Poids : 280gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
- Le dessert des petits et des grands : la petite crème faite maison est un délicieux retour à l’enfance et une occasion de fédérer toutes les générations de la tablée familiale.
- La petite crème est multifonctions : elle peut se servir au petit-déjeuner, au repas, au goûter...
- Les recettes de Gwen sont très variées : - au lait ou à la crème, d’origine animale (vache, chèvre) ou végétale (soja, riz, avoine, quinoa…), - cuites au four, avec ou sans bain-marie, ou épaissies à la casserole. - épaissies avec de la poudre à flan, de l’amidon de maïs, de la crème de céréales (riz, avoine), de la farine de blé, de la farine de riz, de la fécule de pommes de terre… - avec ou sans œufs, - avec ou sans gélifiant, - sucrées ou salées, - lisses, ou de texture légèrement granuleuse ou encore mousseuse.
