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CUISINER LES LEGUMES
Rustica - EAN : 9782840385783
Édition papier
EAN : 9782840385783
Paru le : 19 mai 2005
14,95 €
14,17 €
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- EAN13 : 9782840385783
- Collection : DECOUVRIR ET RE
- Editeur : Rustica
- Date Parution : 19 mai 2005
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : 1.00 x 16.00 x 24.80 cm
- Poids : 315gr
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Résumé :
Quelle que soit la saison, les légumes sont toujours au rendez-vous, alors profitez-en ! Voici 55 recettes à base de légumes, tantôt traditionnelles : ratatouille, soupe au pistou, jardinière de printemps, tantôt originales : gratin de fenouils à la mozarella, patates douces gratinées au chili, wok de légumes au gingembre… chaque recette est complétée par un conseil pratique ou bien une variante.
Au sommaire :
- Avant-propos
- Mieux connaître les légumes
- Bonjour les primeurs (14 recettes)
- Les légumes du soleil (15 recettes)
- Les gratins d'automne (10 recettes)
- Les bons légumes d'hiver (16 recettes)
