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Nouvelles terrines
Rustica - EAN : 9782840386643
Édition papier
EAN : 9782840386643
Paru le : 19 mai 2006
14,50 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782840386643
- Collection : DECOUVRIR ET RE
- Editeur : Rustica
- Date Parution : 19 mai 2006
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:246 mm L:159 mm E:10 mm
- Poids : 320gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Faciles à réussir, les terrines conviennent à toutes les circonstances : repas festif, buffet opulent ou simple pique-nique entre amis. Classiques ou bien originales, voici 60 terrines pour tous les goûts, à déguster froides ou chaudes, de l'entrée au dessert : terrine de courgettes, pressé de poires au gorgonzola, aspic de poulet aux tomates cerises, terrine de lotte aux pruneaux, terrine de pêche aux abricots... Les recettes sont accompagnées de conseils ou de variantes.
Au sommaire :
- Avant-propos
- Les terrines du jardin (14 recettes)
- Les terrines au fromage (10 recettes)
- Les terrines de viande ou de volaille (13 recettes)
- Les terrines océanes (14 recettes)
- Les terrines sucrées (10 recettes)
