Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Les petites charcuteries
Rustica - EAN : 9782840388043
Édition papier
EAN : 9782840388043
Paru le : 18 oct. 2007
7,95 €
7,54 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782840388043
- Collection : LA VIE EN VERT
- Editeur : Rustica
- Date Parution : 18 oct. 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:211 mm L:152 mm E:7 mm
- Poids : 215gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Andouillettes, rillettes d’oie et de canard, terrine de lièvre aux noisettes, confit de canard, saucisse aux herbes… toutes ces charcuteries traditionnelles évoquent autant les buffets campagnards que les repas de fête. Les petites charcuteries rassemble plus de 40 recettes de petites charcuteries, mettant à votre portée les techniques et les savoir-faire familiaux souvent oubliés. En complément, il vous donne des recettes plus raffinées, qui vous permettront d’accommoder vos charcuteries (gâteau de boudin noir aux pommes, chartreuse de chou au petit salé…).
Au sommaire : Petite charcuterie et boudins (14 recettes) – Rillettes, pâtés et terrines (13 recettes) – Canards (8 recettes) – Saucisses, saucissons et salés (12 recettes).
