Un petit potager bio

Adepte du jardinage bio, Victor Renaud se fait fort d'obtenir de savoureux légumes sans avoir recours à aucune molécule chimique de synthèse. Depuis longtemps, il a appris à jardiner autrement, à nourrir convenablement la terre pour en récolter les bienfaits. Il vous invite ici à travailler le sol sans le mettre sens dessus dessous, à apporter des fertilisants naturels, à pratiquer rotation et association des cultures, à intervenir à bon escient pour prévenir et limiter les attaques des parasites et des maladies.
Ainsi s'établit au potager un équilibre qui permet de se passer de traitement chimique pour le bien de tous, et les légumes retrouvent tout leur goût et leur valeur nutritive.

Dans un petit potager bio, vous pourrez, selon vos goûts, cultiver une grande diversité de légumes que vous ferez alterner au fil des ans. De l'artichaut à la tomate en passant par le crosne ou le topinambour, vous trouverez ici une quarantaine de plantes potagères et condimentaires traitées en détail du semis à la récolte, avec des conseils de culture spécifiques pour avoir toujours des végétaux en bonne santé qui régaleront toute la famille.

Au sommaire :

• Avant-propos
• Jardiner autrement
• Un jardin sans pesticides
• L'art de cultiver son potager
• Du semis à la récolte
• Carnet d'adresses