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Cuisine bon marché à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ducasse Edition - EAN : 9782841235452
Édition papier
EAN : 9782841235452
Paru le : 18 août 2023
12,00 €
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- EAN13 : 9782841235452
- Réf. éditeur : 558553
- Editeur : Ducasse Edition
- Date Parution : 18 août 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 109
- Format : H:254 mm L:198 mm E:18 mm
- Poids : 676gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
L'École de Cuisine Alain Ducasse partage son savoir-faire grâce aux cours en pas à pas illustrés du Chef pierre Morat.
Découvrez 11 recettes créées pour sublimer les produits du quotidien :
filet de volaille, saumon, chocolat... L'École de Cuisine Alain Ducasse partage son savoir-faire grâce aux cours en pas à pas illustrés du Chef pierre Morat. Initiez-vous aux gestes des professionnels, à leurs techniques et écoutez leurs conseils pour tirer le meilleur des produits que vous utilisez. Ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs soucieux d'un budget maitrisé. Les rillettes de volaille, le saumon basse température ou encore la pizza au chocolat n'auront plus de secret pour vous !
