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Sans gluten naturellement
La Plage - EAN : 9782842210854
Édition papier
EAN : 9782842210854
Paru le : 1 févr. 2022
11,50 €
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- EAN13 : 9782842210854
- Réf. éditeur : 1139246
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 1 févr. 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 127
- Format : H:210 mm L:140 mm
- Poids : 166gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le best-seller du "sans gluten" ! Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiches, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fonds de tarte... Le régime sans gluten est proposé pour le traitement de la maladie coeliaque. Il s'agit de supprimer entre autres le blé, l'avoine, le seigle et l'orge.
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Biographie :
Valérie Cupillard, créatrice culinaire est l’auteur de nombreux livres aux éditions La Plage.
Certains sont traduits en plusieurs langues (Desserts et pains sans gluten, Cuisiner bio mode d’emploi, Graines germées, Fêtes bio) ou primés aux Gourmand World Cookbook Awards (Fêtes bio et Graines germées).