Paris en 400 tables

Les 400 tables parisiennes de l'année par le chroniqueur cuisine qui monte, François-Régis Gaudry. Une bible pour tout Parisien avide d'expériences gastronomiques.

Saviez-vous que manger des sushis est devenu terriblement ringard ?Que déguster du boeuf anglais est désormais un must ? Avez-vous déjà entendu parler de la tendance "dessert vintage" ? Et que pensez-vous de la bistronomie ?

Si vous n'êtes pas complètement au point, Nos 400 tables à Paris, publié par L'Express Style, vous offre tous les repères indispensables pour mettre à jour vos connaissances. Arrondissement par arrondissement, le chroniqueur François-Régis Gaudry dévoile, avec humour et gourmandise, ses bonnes adresses de l'année.

Ce guide, illustré de nombreuses photos, offre trois entrées de lecture :
- arrondissement par arrondissement, les tables sont triées par grandes catégories : les révélations (les tables qui buzzent), les grandes tables incontournables (les indécrottables), les meilleurs bistrots...
- les coups de coeur de L'Express Style ou les dix expériences culinaires inoubliables : la meilleure table pour frimer, la meilleure table pour casser sa tire lire, l'expérience culinaire la plus ébourrifante... Une sélection "gonflée" dont la vocation est de sortir des sentiers battus.
- les tendances fortes : "l'effet boeuf"où "le burger se rebiffe" : les nouveaux temples où manger de la (très bonne) viande. "renvoyez la sauce !" quand la tradition des plats cuisinés revient en force, "l'empire du milieu" : le resto Chinois, nouvelle génération.
- les TOP 5, une série de clins d'oeil pour passer en revue les tendances de l'année : Top du Kouign Aman, Top du jambon beurre, Top des restaurants japonais (sushi interdits), Top de la dégustation de cafés...