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DECOUVREZ L'AGAR-AGAR
Trois Spirales - EAN : 9782847730081
Édition papier
EAN : 9782847730081
Paru le : 24 oct. 2002
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- EAN13 : 9782847730081
- Réf. éditeur : 9918
- Editeur : Trois Spirales
- Date Parution : 24 oct. 2002
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 92
- Format : 1.00 x 11.00 x 20.00 cm
- Poids : 98gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Obtenu à partir de plusieurs algues, en filament ou en poudre, l'Agar-Agar, aliment au fort pouvoir gélifiant, n'est pas seulement pratique en cuisine, c'est aussi un produit très sain, digeste et léger. Il devient très utile pour la confection de terrines, flans, mousses, pâtés végétaux, aspics, gelées de fruits, cheese cakes, glaces, confitures, tartes et charlottes. Ce livre vous apprendra comment l'utiliser efficacement et à bon escient. Broché 11 x 20 - 92 pages
