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L'OR BLEU
De La Loupe - EAN : 9782848687162
Édition papier
EAN : 9782848687162
Paru le : 18 mai 2017
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- EAN13 : 9782848687162
- Réf. éditeur : 2405337
- Collection : TERROIR
- Editeur : De La Loupe
- Date Parution : 18 mai 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 478
- Format : 2.50 x 15.00 x 22.00 cm
- Poids : 534gr
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Résumé :
Au sein de l'Auvergne rurale du début du XIXème siècle Antoine Roussel, jeune fermier, emmène les curistes du Mont-Dore en excursion pendant la belle saison et, à cette occasion, rencontre un pharmacien de Rouen qui l'embauche comme herboriste. Antoine découvre la vie en ville, le monde des ouvriers... et goûte le Stilton Bleu. Lui vient alors une idée : pourquoi ne pas transformer le Bleu grossier de « son pays » en fromage raffiné ? Ainsi naquit le Bleu de Laqueuille que nous connaissons et qui a contribué à l'expansion économique de toute une région.
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Biographie :
Biographie de l'auteur
Philippe Robin est géographe. Il a suivi sa formation, à Clermont-Ferrand, Aix-en-Provence et Lausanne. En 1974, il rédige son mémoire de géographie régionale en Colombie en herborisant entre les Forces Armées Révolutionnaires et l'armée régulière. Il fonde la première association de protection de l'environnement en Corrèze et les Restos du Coeur, à Ussel. Aujourd'hui, retraité, il écrit et accompagne bénévolement des particuliers et des communes dans la réalisation de leurs projets de développement local, protection de l'environnement et aménagement du territoire.
