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PETIT PRECIS DE VITICULTURE TOME1 - TERROIRS, IMPLANTATION ET DEVELOPPEMENT DE LA VIGNE
France Agricole - EAN : 9782855578361
Édition papier
EAN : 9782855578361
Paru le : 12 avr. 2023
45,00 €
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- EAN13 : 9782855578361
- Réf. éditeur : 4894011
- Collection : VIGNE ET VIN
- Editeur : France Agricole
- Date Parution : 12 avr. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Format : 2.30 x 16.50 x 23.10 cm
- Poids : 824gr
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Résumé :
Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ?
Ce premier tome apporte toutes les connaissances sur le sol, sa gestion et le terroir, le choix de l’encépagement et du mode de conduite, la plantation et l’enracinement, la canopée et son fonctionnement.
Véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d’une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d’ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d’une riche iconographie, il s’adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.
