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GESTION APPLIQUEE BAC PRO - 2NDE-1RE-TERM. PROFESSEUR
Editions Bpi - EAN : 9782857086321
Édition papier
EAN : 9782857086321
Paru le : 7 janv. 2024
19,50 €
18,48 €
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- EAN13 : 9782857086321
- Réf. éditeur : E2158
- Collection : BAC PRO
- Editeur : Editions Bpi
- Date Parution : 7 janv. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : 0.00 x 21.00 x 29.70 cm
- Poids : 680gr
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Résumé :
Un ouvrage de gestion (version papier ou numérique) au service des Cuisine et CSR (Commercialisation et Services en Restauration) proposant une démarche pédagogique interactive.
Un guide pédagogique avec corrigés, conseils et déroulés complets des cours pour s’approprier l’esprit des référentiels avec :
- des doubles-pages thématiques pour aborder des points précis selon les besoins,
- des activités transversales et des situations professionnelles,
- une construction des connaissances en 3 étapes (Analyser / Élargir ses connaissances / Réinvestir ses connaissances) et la vérification des acquis,
- des encadrés "In English Now" pour aborder les notions d'anglais relatives à la gestion appliquée,
- une compréhension visuelle renforcée par des illustrations et animations.
