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CUISINE BAC PRO - 1ERE-TERMINALE - GUIDE PEDAGOGIQUE PROFESSEUR
Editions Bpi - EAN : 9782857086345
Édition papier
EAN : 9782857086345
Paru le : 7 janv. 2024
17,50 €
16,59 €
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- EAN13 : 9782857086345
- Réf. éditeur : E2162
- Collection : BAC PRO
- Editeur : Editions Bpi
- Date Parution : 7 janv. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : 0.00 x 21.00 x 29.70 cm
- Poids : 600gr
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Résumé :
Un ouvrage de Cuisine BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :
- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),
- un renforcement de la compréhension par le visuel (vidéos accessibles par QR codes),
- des prolongements avec des activités en anglais,
- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,
- des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s’approprier l’esprit des référentiels en vigueur.
