Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
ENCYCLOPEDIE DE LA CHARCUTERIE T1 ET T2 - EDITIONS MAE ERTI - BPI
Editions Bpi - EAN : 9782857089629
Édition papier
EAN : 9782857089629
Paru le : 7 janv. 2024
99,00 €
93,84 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782857089629
- Réf. éditeur : 9593
- Editeur : Editions Bpi
- Date Parution : 7 janv. 2024
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 1400
- Poids : 6.5kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Présenté en deux volumes, cet ouvrage de 1400 pages qui réunit 50 auteurs est un outil de référence essentiel pour les professionnels. Techniques, réglementations,
attentes consommateurs, nouvelles branches professionnelles sont présentées de façon claire et dynamique, illustrés par de nombreux tableaux et index.