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LES CONSOMMATEURS OUVRENT LEUR EPICERIE - EPI, EPICERIE ASSOSSIATIVE, SUPERMARCHE COOPERATIF, COOPER
Libertaires - EAN : 9782900886359
Édition papier
EAN : 9782900886359
Paru le : 13 janv. 2023
13,00 €
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- EAN13 : 9782900886359
- Réf. éditeur : 978290088635
- Editeur : Libertaires
- Date Parution : 13 janv. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 152
- Format : 1.40 x 13.50 x 20.70 cm
- Poids : 200gr
- Résumé : En 2015 il y avait un peu plus d'une douzaine de « boutiques » ouvertes PAR les consommateurs. En 2022 on en compte plus de 300 épiceries associatives, EPI (économie participatives intégrales), supermarchés coopératifs, coopératives alimentaires autogérées... Ce livre fait le point sur les différents modèles afin de mieux comprendre les directions vers lesquelles les consommateurs porteurs d'un projet d'épicerie pourraient aller. Tous les modèles ne portent pas les mêmes valeurs économiques et sociales et il convient de mettre en lumière les avantages et les inconvénients de chacun d'eux. Un guide indispensable pour tous ceux qui cherchent à s'extraire de la consommation piège à con !