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DISSERTATION SUR LE CAFE
Menu Fretin - EAN : 9782917008447
Édition papier
EAN : 9782917008447
Paru le : 15 oct. 2013
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- EAN13 : 9782917008447
- Réf. éditeur : 144284
- Collection : KAWA PETITE TAS
- Editeur : Menu Fretin
- Date Parution : 15 oct. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : 0.30 x 10.50 x 15.00 cm
- Poids : 55gr
- Résumé : Ce texte d’Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d’un ouvrage qu’il a cosigné avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur le café.
- Biographie : Antoine-Alexis Cadet de Vaux (1743-1828) était pharmacien. Ami de Condorcet, il fonda le Journal de Paris et entreprit de nombreuses études sur l'hygiène et la santé publique.
