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LA CUISINIERE ASSIEGEE
Menu Fretin - EAN : 9782917008607
Édition papier
EAN : 9782917008607
Paru le : 15 oct. 2013
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- EAN13 : 9782917008607
- Réf. éditeur : 148628
- Collection : KAWA PETITE TAS
- Editeur : Menu Fretin
- Date Parution : 15 oct. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : 0.30 x 10.50 x 15.00 cm
- Poids : 53gr
- Résumé : Le siège de Paris en 1870 dura 133 jours et précéda la Commune. Durant le siège de la ville, les denrées alimentaires vont rapidement manquer, les parisiens vont, faute de bœuf, de porcs, de mouton ou de volaille, se mettre à manger du cheval. Puis ce sera au tour des chats, des chiens, des souris et des rats de connaître la casserole. En complément de ces recettes pratiques, nous avons choisi d’ajouter deux courts textes de Théophile Gauthier. Ce dernier évoque de manière plus littéraire, le sort qui fut réservé aux animaux – dont ceux du jardin des Plantes – durant le siège de Paris. Entrecôte de chameau et civet de singe côtoient donc le rôti de chat et le gigot de chien.
- Biographie : Anonyme. Suivi de deux textes de Théophile Gautier.
