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UN AGATHOPEDE DE L'EMPIRE
Menu Fretin - EAN : 9782917008669
Édition papier
EAN : 9782917008669
Paru le : 15 mars 2014
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- EAN13 : 9782917008669
- Réf. éditeur : 151543
- Collection : KAWA PETITE TAS
- Editeur : Menu Fretin
- Date Parution : 15 mars 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : 0.50 x 10.50 x 15.00 cm
- Poids : 55gr
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Résumé :
Ce texte écrit par Édouard-Marie Oettinger a été publié en 1854 et tiré initialement à seulement 300 exemplaires. Véritable panégyrique de l’auteur de l’Almanach des Gourmands et du Manuel des Amphitryons – Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière –, cet ouvrage nous livre bon nombre d’anecdotes inédites et drôles qui mettent en lumière l’incroyable vie du père fondateur de la gastronomie française.
La collection Kawa entend faire vivre ou revivre des textes, courts mais pertinents, ayant trait à la gastronomie. - Biographie : Édouard-Marie Oettinger (1808-1872) est un écrivain allemand. Peu connu en France, il a pourtant signé un ouvrage de référence, Bibliographie biographique ou dictionnaire de 26 000 ouvrages tant anciens que modernes relatifs à l’histoire de la vie publique et privée des hommes célèbres de tous les temps et de toutes les nations, publié en 1 850. Oettinger était également membre de la Société des agathopèdes (“agathós” = bon, “pède” = éducation) prônant les distractions honnêtes et la gastronomie.
