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T01 - GRAND PRECIS DES VINS AU NATUREL (LE) - DU BIOLOGIQUE AU SANS SULFITES AJOUTES
Homo Habilis - EAN : 9782956732600
Édition papier
EAN : 9782956732600
Paru le : 21 janv. 2023
28,00 €
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Epuisé
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- EAN13 : 9782956732600
- Réf. éditeur : 978295673260
- Collection : LES GRANDS PREC
- Editeur : Homo Habilis
- Date Parution : 21 janv. 2023
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 248
- Format : 1.80 x 19.00 x 27.00 cm
- Poids : 680gr
- Résumé : Le Grand Précis des vins au naturel décrypte pour les profanes, les curieux, les amoureux du vin et les experts, le monde touffu à la frénésie des vins naturels ! « Collés » ou « sans souffre » ? Avec « Brett » ou élevés en ciment ? Les vins naturels sont souvent des énigmes, même pour les connaisseurs ! Alors que la vinosphère est en pleine recomposition avec l'arrivée massive du bio et de la biodynamie, il manquait un titre de référence pour pénétrer un jargon obscur et, plus avant, un monde passionnant, frondeur, indocile et magique ! Quatre chapitres pour mieux le connaitre et l'aimer : le sol, la vigne, le chai et le verre sans oublier les annexes avec une centaine de schémas et figures.
