LE THE AU MAROC SAHARIEN. UN ART DE VIVRE LEGENDAIRE

Malika - EAN : 9789954037621

ELBACHIR DAMANI A.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9789954037621

Paru le : 1 mai 2014

40,00 € 37,91 €

Bientôt disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Réimpression en cours

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9789954037621
Editeur : Malika
Date Parution : 1 mai 2014
Disponibilite : Réimpression en cours
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 205
Format : 2.50 x 25.00 x 29.00 cm
Poids : 1.5kg
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Le thé a commencé géographiquement à se répandre directement après son arrivée au Maroc Saharien au début du XIXème siècle, sans que cela soit accompagné d'un déploiement social significatif.

Ce paradoxe apparait nettement lorsqu'on compare, d'un côté, la la diffusion spatiale de la consommation de cette boisson, la formation de ses rites de préparation et d'acquisition de ses divers et multiples ustensiles et, de l'autre, l'intérêt quasi confidentiel dont il était l'objet dans la société. Situation qui n'a pas changé pendant de nombreuses décennies. Sa consommation au courant de cette période est par conséquent restée cantonnée dans les seules catégories dotées d'un certain pouvoir d'influence et des familles nanties, d'autant plus qu'à cause de la rareté du produit et de l'éloignement des distances les prix étaient devenus excessivement chers.

Mais le plus frappant, c'est que dès que le thé a pénétré les couches sociales inférieurs, il s'est diffusé au sein d'elles de la façon la plus étonnante. C'est comme si un solide barrage de valeurs , de codes et de facteurs sociaux et économiques s'était brusquement effondré, à cause des transformations que cette société a connues suite à l'occupation coloniale européenne, faisant basculer le débit limité d'avant en un déferlement de flots recomposant les traditions culinaires et leur rôle social.

C'est pourquoi il importe de faire une distinction entre la période où le thé est resté un produit de luxe, qui n'est consommé que par une minorité de chanceux et celle au sein de laquelle on peut le considérer comme étant par excellence quelque chose d'ordinaire et d'enraciné ayant accédé à un usage des plus populaire.
Biographie : Ahmed Elbachir Damani, né en 1964.
- Titulaire du Diplôme d'Etudes Approfondis en littérature moderne, dee l'Université Mohammed V Rabat, 1990 .
- Cadre à l'administration territoriales
- Chercheur en histoire et patrimoine du Maroc Saharien

Hervé Nègre, photographe, sillonne le globe avec son Leica, de Paris au Monténégro en passant par le Pakistan, l'Inde, l'île de Pâques, l'Afrique, la Thaïlande, le Viêt-Nam, le Kazakhstan, le Maroc... pour retenir le monde en suspens dans le microcosme de chaque image.
Le premier continent sillonné, c'est cependant pour lui l'homme. Chacun de ses portraits témoigne de son attention et de sa curiosité. En tout être, il révèle une part de lumière.

Il a contribué à mains ouvrages, dont une édition d'art avec Léopold Sédar Sengor (Marc Pessin éditeur). Pour Cuisine inspirée, il aborde les légumes et les fruits comme des êtres humains. Collabore aussi avec les Éditions Berger-Levrault, Presses de la Renaissance, Agnès Vienot Éditions, Malika Éditions, Findakly Éditions, Éditions du CNRS, M & G Éditions... Pour la presse avec GEO, Animan, Panorama, Atlas, Marie-Claire... Et plus de 45 expositions.
Par son travail photographique, il réalise le rêve du poète Henri Michaux : "Je voudrais pouvoir dessiner les éfluves qui circulent entre les personnes".

Ingrid Astier