OGM LA PEUR FRANCAISE DE L'INNOVATION

Baudelaire - EAN : 9791020302830

KAFADAROFF GERARD

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9791020302830

Paru le : 1 nov. 2024

20,00 € 18,96 €

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Détails

EAN13 : 9791020302830
Réf. éditeur : 2555602
Editeur : Baudelaire
Date Parution : 1 nov. 2024
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 232
Poids : 286gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Depuis plus de quinze ans, un débat âpre, passionnel et souvent violent sévit en Europe - et particulièrement en France - sur les OGM à vocation agricole, alors que ceux développés en médecine sont largement acceptés. Pour la première fois dans l'histoire de l'agriculture, l'amélioration génétique des plantes est contestée. Comment expliquer cette attitude de la société face à des plantes bénéficiant des avancées scientifiques majeures en biologie, massivement adoptées dans la plupart des grands pays agricoles mais interdites en France ? Présentent-elles des risques sanitaires ou environnementaux avérés ? Leurs bénéfices pour l'agriculture et la société sont-ils réels, mal compris, étouffés par une désinformation partisane ? Les OGM sont-ils devenus un symbole cristallisant les peurs et les affrontements idéologiques de notre société ? Le progrès génétique et l'innovation doivent-ils être refusés alors que les agriculteurs français sont confrontés à des problèmes de compétitivité et que l'agriculture a pris une place stratégique pour répondre aux importants défis alimentaires, énergétiques et environnementaux du XXIe siècle ? S'appuyant sur des éléments factuels ou validés par la science, l'auteur développe ici ces sujets, affirmant par-là même un regard qui s'écarte de la pensée unique. Gérard Kafadaroff est ingénieur agronome, licencié es sciences et diplômé IAE. Il a publié OGM : le gâchis/Dix années de turpitudes françaises (2005) et Agriculture durable &amp; Nouvelle révolution verte (2008). Il est le fondateur de l'Association française des biotechnologies végétales (AFBV). Gérard Kafadaroff Préface du Professeur Maurice Tubiana un livre bien documenté s'appuyant sur des informations factuelles ou validées par la science : - pour comprendre la vraie réalité des oGM, - pour décrypter le débat passionnel et le refus par la société française d'une technologie innovante en agriculture, - pour mesurer l'enjeu des oGM face aux défis alimentaires, nutritionnels, énergétiques et environnementaux du XXie siècle.