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LES RECETTES D'UNE JAPONAISE "SPECIAL PATISSERIE"
Marie-Claire - EAN : 9791032309803
Édition papier
EAN : 9791032309803
Paru le : 26 mars 2024
15,90 €
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- EAN13 : 9791032309803
- Editeur : Marie-Claire
- Date Parution : 26 mars 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.20 x 18.40 x 23.00 cm
- Poids : 422gr
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Résumé :
Recettes de pâtisseries japonaises et franco-japonaises
Après le succès de son 1er livre Les recettes d’une japonaise, Saori Laurent nous propose un tome 2 consacré exclusivement à la pâtisserie. Une pâtisserie japonaise devenue de plus en plus tendance ! Mochis, dorayakis ou melon pan pourles plus connus donnent envie de découvrir la richesse et la variétés des douceurs japonaise. Après l’explication des techniques de base, on parcourt les régions du Japon pour découvrir leurs spécialités et recettes traditionnelles. Puis on se laisse tenter par des desserts associant saveurs françaises et japonaise : pudding au sésame noir, crème brulée au thé vert, sorbet yuzu, gâteau chocolat matcha...Les recettes sont expliquées de manière très accessible, ce qui a fait le succès de sa chaîne youtube !
