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Piquant pas piquant
Atelier Cahiers - EAN : 9791091555647
Édition papier
EAN : 9791091555647
Paru le : 10 déc. 2020
22,00 €
20,85 €
Epuisé
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- EAN13 : 9791091555647
- Réf. éditeur : 979109155564
- Collection : ESSAIS
- Editeur : Atelier Cahiers
- Date Parution : 10 déc. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 76
- Format : H:210 mm L:297 mm E:9 mm
- Poids : 527gr
- Résumé : « Piquant, pas piquant » : c'est un livre de cuisine coréenne à destination des francophones qui propose des recettes très simples à réaliser en deux versions : piquant (épicées) pas piquant (douces) avec un minimum d'ingrédients faciles à trouver en Europe ou au Québec (avec des listes d'épiceries coréennes, et un lexique détaillé des produits utilisés). La spécificité de cet ouvrage est qu'il est réalisé par une Coréenne qui réside en France, et qui non seulement connaît la gastronomie coréenne de l'intérieur, mais a su la transmettre au public francophone en choisissant des recettes réalisables et qui peuvent plaire aux palais les plus néophytes.
- Biographie : Song Jimin, Sud-Coréenne vivant en France depuis 2004, est diplômée de la HEAR (Haute école des arts du Rhin), option Objet-Livre, en 2008. <br />Son travail est multiple: curatrice, plasticienne, illustratrice, mais il s’articule principalement autour du livre : livre d’artiste, livre jeunesse, illustration etc...
