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Piquant, pas piquant
Atelier Cahiers - EAN : 9791091555821
Édition papier
EAN : 9791091555821
Paru le : 20 avr. 2023
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- EAN13 : 9791091555821
- Réf. éditeur : 979109155582
- Collection : ESSAIS
- Editeur : Atelier Cahiers
- Date Parution : 20 avr. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:148 mm L:210 mm E:6 mm
- Poids : 152gr
- Résumé : Ce livre présente 30 recettes simples et authentiques propres à la cuisine coréenne dans leur version épicée et non épicée pour convenir au goût de chacun. Réalisé et illustré par une Coréenne qui connaît les goûts du public occidental, ce livre constitue une excellente initiation à cette cuisine encore peu connue mais dont les qualités gastronomiques ne cessent d'être mises en valeur.<br /><br /> L'ouvrage contient un lexique détaillé des produits utilisés ainsi qu'une liste d'épiceries coréennes francophones.
- Biographie : Song Jimin, Sud-Coréenne vivant en France depuis 2004, est diplômée de la HEAR (Haute école des arts du Rhin), option Objet-Livre, en 2008. <br />Son travail est multiple: curatrice, plasticienne, illustratrice, mais il s’articule principalement autour du livre : livre d’artiste, livre jeunesse, illustration etc...
