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L'ASTRINGENT
Argol - EAN : 9791094136072
Édition papier
EAN : 9791094136072
Paru le : 30 janv. 2022
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- EAN13 : 9791094136072
- Réf. éditeur : 94136.072
- Collection : ATELIERS ARGOL
- Editeur : Argol
- Date Parution : 30 janv. 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 84
- Format : H:110 mm L:170 mm E:5 mm
- Poids : 72gr
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Résumé :
Qu’est-ce que l’astringent? En France, le mot reste largement méconnu. Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d’un « homme astringent » ou de « couleurs astringentes » pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l’univers astringent?
Pour le découvrir, l’auteur nous convie à un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident, qui, du haïku à l’artisanat de l’astringent de kaki, nous introduit à l’étonnante richesse d’un « goût », tant esthétique que gustatif.
