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L'amer
EAN : 9791094136317
Édition papier
EAN : 9791094136317
Paru le : 7 déc. 2017
14,00 €
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- EAN13 : 9791094136317
- Réf. éditeur : 94136.317
- Collection : PARADOXES
- Date Parution : 7 déc. 2017
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:170 mm L:110 mm E:6 mm
- Poids : 80gr
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Résumé :
Certains découvrent l'Italie à travers les trésors de l'antiquité romaine, d'autres s'enivrent devant les chefs d'œuvres baroques ; Emmanuel Giraud, lui, s'est laissé éblouir par la subtilité des amertumes italiennes. Des orangers de la Villa Médicis aux artichauts de l'île de Sant'Erasmo, des innombrables salades trônant sur les étals des marchés romains aux voluptueux apéritifs amers servis dans les cafés turinois, suivez l'itinéraire gourmand, poétique et malicieux de ce sybarite qui tente de redonner un attrait sensuel à l’amer mal-aimé.
A reçu le Gourmand World Cookbook Awards
