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Abécédaire des plantes sauvages comestibles
Naturalia - EAN : 9791094583203
Édition papier
EAN : 9791094583203
Paru le : 11 juin 2018
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- EAN13 : 9791094583203
- Réf. éditeur : 203415
- Collection : AUTRES COLLECTI
- Editeur : Naturalia
- Date Parution : 11 juin 2018
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 288
- Format : H:148 mm L:148 mm E:17 mm
- Poids : 422gr
- Résumé : Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance de pouvoir en consommer. Le présent ouvrage, renouant avec la mémoire des savoirs ancestraux liés à la connaissance des herbes alimentaires sauvages, inventorie nombre de plantes comestibles pouvant faire l'objet de cueillettes et être consommées avec bonheur. Après une courte première partie présentant l'aspect historique de la cueillette, 119 plantes sauvages comestibles de nos régions sont décrites. Puis 98 recettes aux multiples saveurs vous sont proposées.
