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A la découverte des champignons
Dunod - EAN : 9782100867721
Édition papier
EAN : 9782100867721
Paru le : 21 août 2024
18,00 €
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- EAN13 : 9782100867721
- Réf. éditeur : 5926323
- Collection : L'AMATEUR DE NA
- Editeur : Dunod
- Date Parution : 21 août 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:240 mm L:170 mm E:13 mm
- Poids : 606gr
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Résumé :
Qu'est-ce qu'un champignon ? Comment reconnaître une espèce comestible? Où et à quelle période de l'année en trouver?
Ce guide s'articule en deux parties. La première fournit les explications scientifiques et des conseils pratiques pour profiter au mieux de votre excursion. La seconde est consacrée à l'identification proprement dite : 110 espèces courantes en France et en Europe sont présentées sous forme de fiches, avec pour certaines des idées de recettes. Pour aller plus loin, un carnet pratique donne les coordonnées d'associations, de musées, de sites web scientifiques, ainsi qu'une bibliographie.
- Biographie : Mycologue, chercheur attaché honoraire au Muséum national d'histoire naturelle, auteur de nombreux articles scientifiques et d'ouvrages de vulgarisation de mycologie, et photographe.
