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A la plancha - Le meilleur des variations gourmandes
Solar - EAN : 9782263068164
Édition papier
EAN : 9782263068164
Paru le : 2 janv. 2015
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- EAN13 : 9782263068164
- Réf. éditeur : 595132
- Collection : VARIATIONS
- Editeur : Solar
- Date Parution : 2 janv. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 63
- Format : H:199 mm L:198 mm E:12 mm
- Poids : 360gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Découvrez l'inimitable saveur des plats cuits à la plancha et concoctez ces nouvelles recettes inédites avec cet ustensile phare de la cuisine moderne.
La plancha est le nec plus ultra de la convivialité. Grâce à ce livre, réunissez vos amis ou votre famille pour des repas gourmands, sains, savoureux.
Côté mer, régalez-vous de délicieuses mochettes de saint-jacques au chorizo, d'un bel espadon sauce vierge aux fruits de la passion ou de surprenantes papillotes de moules à la charentaise.
Côté terre, offrez un tendre filet de bœuf à la toscane, des ailerons de poulet à la citronnelle ou de succulents yakitori de canard à la mangue. Accompagnez vos mets de belles endives au gorgonzola ou de rouilles d'oignons doux au balsamique et aux pignons.
Surtout n'oubliez pas le dessert : méli-mélo de fruits tièdes au yaourt, petites crêpes mille trous, sauce chocolat ou pain perdu brioché comme une tarte tatin ravivant à coup sûr vos invités ! Alors à vos planchas !
